追尋著蜂蜜流淌蜿蜒的香氣,
攀上金黃軟熱的餅皮小心別留下腳印,
小口小口品嘗奶油與莓果的酸甜美味,
妳發現了嗎?誰在層層疊疊的鬆餅小煎鍋裡躲貓貓?
鬆餅塔主體約4*3.5公分,小煎鍋約9公分
課程的主要教學內容為:鬆餅塑形和上色、蜂蜜的淋醬技法、迷你生蛋、奶油切片、葉片、藍莓製作
時數約3小時,難易度中等。沒有手作經驗者可參與~但一定要有耐心喔!
【學習技法重點:仿真鬆餅塑形方法、表面均勻上色的訣竅】
【學習技法重點:金黃蜂蜜的調色與淋醬技法】
【學習技法重點:鬆餅表面灑糖粉的方法】
【學習技法重點:沽溜蛋清的未熟/半熟迷你荷包蛋 】
【學習技法重點:鋸齒狀邊緣的薄荷葉片】
【學習技法重點:方形奶油切片、藍莓、紅漿果的製作方法】
課程費用:
1480元 含講義材料,單堂課3小時以上。
材料含日本黏土、黑色小煎鍋、貓咪水晶項圈(選配)、蝴蝶結+小卡完整禮盒包裝
自備工具:
不需準備,只要帶著快樂的心情來捏甜點就可以了!
露比會提供小蛋糕盒讓大家保護作品安全到家喔~
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想從基礎開始練習?
對馬卡龍比較有興趣?想學鮮潤欲滴的水果類?沒問題!
(圖為學員作品)
歡迎參考甜點黏土入門班課程,兩堂課可以學四件作品喔!
詳情請見:http://rubytp.pixnet.net/blog/post/274431803
露比老師資歷
- 「露比的點心茶會」甜點黏土創作工作室
- 寶藏巖國際藝術村微型群聚
- 台北畫刊561期十月號-文創亮點 受訪
- 民視 GO GO TAIWAN 第157集 台北 趣遊公館 受訪
- TVBS台灣文創遊節目採訪-影片連結
- 新莊文化藝術中心-暑期兒童手工藝研習營講師
- 國立清華大學諮商中心-人生食堂對way主廚講師
- 國立基隆高中、國立臺北護理健康大學 手作課程講師
- 永豐銀行手工藝社團、中鼎家政社、精英電腦手作體驗課程講師
- 【Original Life原創生活】原創綜合展示販售會。WORK SHOP雜貨製作教室講師
- 關口真優法式甜點黏土日本師資證照
- 日清珠寶黏土日本師資證照
作品優異被審核證照的日本甜點黏土大師:關口真優老師刊登在部落格上作為招生宣傳
甜點黏土作品集請至此參觀:https://www.facebook.com/rubyteaparty
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