追尋著蜂蜜流淌蜿蜒的香氣,

攀上金黃軟熱的餅皮小心別留下腳印,

小口小口品嘗奶油與莓果的酸甜美味,

妳發現了嗎?誰在層層疊疊的鬆餅小煎鍋裡躲貓貓?

 

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鬆餅塔主體約4*3.5公分,小煎鍋約9公分

課程的主要教學內容為:鬆餅塑形和上色、蜂蜜的淋醬技法、迷你生蛋、奶油切片、葉片、藍莓製作

時數約3小時,難易度中等。沒有手作經驗者可參與~但一定要有耐心喔!

 

【學習技法重點:仿真鬆餅塑形方法、表面均勻上色的訣竅  

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【學習技法重點:金黃蜂蜜的調色與淋醬技法

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【學習技法重點:鬆餅表面灑糖粉的方法

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【學習技法重點:沽溜蛋清的未熟/半熟迷你荷包蛋

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【學習技法重點:鋸齒狀邊緣的薄荷葉片

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【學習技法重點:方形奶油切片、藍莓、紅漿果的製作方法

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課程費用:  

1480元 含講義材料,單堂課3小時以上。

材料含日本黏土、黑色小煎鍋、貓咪水晶項圈(選配)、蝴蝶結+小卡完整禮盒包裝

 

自備工具:

不需準備,只要帶著快樂的心情來捏甜點就可以了!

露比會提供小蛋糕盒讓大家保護作品安全到家喔~

 

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想從基礎開始練習?

對馬卡龍比較有興趣?想學鮮潤欲滴的水果類?沒問題!

(圖為學員作品)

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歡迎參考甜點黏土入門班課程,兩堂課可以學四件作品喔!

詳情請見:http://rubytp.pixnet.net/blog/post/274431803

 

 

露比老師資歷

 

作品優異被審核證照的日本甜點黏土大師:關口真優老師刊登在部落格上作為招生宣傳 

關口blog  

甜點黏土作品集請至此參觀:https://www.facebook.com/rubyteaparty

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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