Ruby's Tea Party

甜點黏土中階A班為露比的點心茶會自行設計之甜點黏土教材，

教學內容較入門班更為複雜、變化性強，課堂所使用的黏土多達7種，

請上過入門A班或入門B班，已具備甜點黏土製作經驗，

瞭解各種日本黏土性質、捏塑注意事項、工具使用方法後，方可報名。

一期共兩堂課，一堂課5小時共10個小時，課程內容包含了：

• 站立小熊餅乾- 奶油餅乾的仿真紋路製作、上色方法。
• 薄燒脆餅- 薄燒脆餅仿真紋路製作、上色法。巧克力醬拉線、液態夾餡法。
• 草莓煉乳馬卡龍- 特殊造型馬卡龍的製作法。草莓籽印法、仿真煉乳材料與製作。
• 蛋撻 - 塔皮製作、上色繪法與仿真灑糖。表面蛋漿材料與製作。
• 紫陽花杯子蛋糕- 新花嘴應用，多色漸層奶油擠花法。
• 各式配件類：杏仁、腰果、m&m's巧克力...等數種。

入門B班課程為A班的進階班，教學內容更豐富、技法難度增加，

請上過A班或任一單堂體驗課，已瞭解各種日本黏土性質、捏塑注意事項、工具使用方法後，方可報名。

兩堂課完成四件作品，課程內容包含了：

• 法蘭奇- 手刻立體螺旋紋、簡易巧克力淋醬。
• 松鼠杯子蛋糕- 可愛動物塑形、花紋上色法。
• 小熊瑞士捲- 瑞士捲成形法、仿真海綿蛋糕質感。
• 大理石慕斯蛋糕 - 三層糕體一體成形法、藤蔓奶油細線擠花。
• 各式配件類：蝴蝶結、棒棒糖、拐杖糖、棉花糖、三色冰淇淋、螺旋巧克力

杯子蛋糕除了動物造型也會教一般常見圓形杯子蛋糕的做法、瑞士捲除了小熊造型也可做塞水果的瑞士捲，

變化的方法都會教給大家，請選擇自己喜歡的擇一製作囉~

一起來動手玩快樂手作，捏出甜點黏土意猶未盡的好滋味吧！

入門課程適合從未接觸過甜點黏土的朋友，會針對黏土特性和工具用法詳細說明，

兩堂課完成四件作品，課程內容包含了：

• 初階技法的水果：草莓、紅漿果、覆盆子、藍莓。
• 學習如何運用不同花嘴做出各式各樣的奶油擠花來裝飾甜點。
• 如何將甜點黏土作品與金具串接，增加實用性。
• 馬卡龍與甜甜圈各別示範兩款運用不同的技法的造型，只變化一個步驟就會呈現出截然不同的效果，這正是甜點黏土趣味盎然的地方呢！

一起來動手玩快樂手作，捏出甜點黏土意猶未盡的好滋味吧！